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GatoDelicatessen (II) - Lenguas de Gato

Archivado en GatoDelicatessen • Fecha: 15-02-2005 12:31:11

Una receta dulce y fácil

Suele ser frecuente oir la expresión "se te comió la lengua el gato", cuando alguien calla a lo que se le pregunta, o en general guarda silencio. Sin embargo, tal y como los gatos nos comemos lenguas de humanos, los humanos a veces también se comen lenguas de gato. Claro que las nuestras son más dulces.


Ingredientes

- la clara de 4 huevos
- 3 cucharadas y media grandes de nata
- 1 vaso de harina tamizada
- 1/2 vaso de azúcar en polvo
- 3 cucharadas grandes de mantequilla (a punto de pomada)
- un chupito de Cointreau
- una pizca de sal

Modo de Preparación

- Batir la clara de huevo con la sal.
- Añadir el azucar poco a poco, y luego la mantequilla, mientras seguimos batiendo.
- Añadir la harina y luego la nata, y el licor, y remover hasta formar una masa.
- Untar una fuente ( o molde grande para horno ) con mantequilla suficiente, o cubrirla con papel de hornear
- Con ayuda de una manga pastelera de boquilla redonda, hacer caer la masa en la fuente de modo que esté espaciada entre sí.
- Meter en horno a temperatura mediana, aproximadamente 180º durante 12 - 15 min.



Espero que os guste este delicioso dulce. Es ideal para mojar en chocolate, arroz con leche, natillas, y otro montón de cosas ricas.

Escrito por Don Gato
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Referencias (URL para referencias)


Comentarios

  1. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmiauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!

    La Gaf — 15-02-2005 13:29:42

  2. ñaM ñaM ñaM... y la próxima semana, Sopas de Gato... riko, riko

    Don Gato — 15-02-2005 14:11:35

  3. No será mucho golosineo? ah?

    Un abrazo.

    Angelita — 16-02-2005 15:22:01

  4. Qué gracioso! de pequeña siempre sentí curiosidad por el nombre de esta receta...
    ;)

    Inma — 18-02-2005 19:38:18


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