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GatoDelicatessen (III) - Sopas de Gato

Archivado en GatoDelicatessen • Fecha: 23-02-2005 14:04:38

Combatiendo el frío por cualquier medio...


Continuando con las delicias gatunas presentamos hoy una receta que proviene de la gastronomía gaditana, y que en contra de lo que se pueda pensar, no consiste en esto:



sino en esto otro:



Ingredientes

- 4 rebanadas gruesas de pan
- 6 dientes de ajo
- Medio vaso de aceite de oliva
- Un vaso de agua
- Sal

Preparación

Freír los ajos cortados en una sartén con medio vaso de aceite de oliva.

Cuando empiece a dorar el ajo, se aparta del fuego la sarén y se le echa el agua con un poco de sal. Se vuelve al fuego y se le da un hervor.

Aparte, en una cazuela se ponen las rebanadas de pan y se echa sobre ellas el sofrito con el agua, empapándolas.

Meter la cazuela al horno y dejar dorar el pan.

Servir caliente, una rebanada por comensal.

Escrito por Don Gato
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Referencias (URL para referencias)


Comentarios

  1. mmmm qué rica sopita.. Ideal para el frío...

    Otro abrazo (para el frío de nuevo...)

    Angelita — 23-02-2005 15:42:49

  2. Puedo aportar una nueva receta: SopaS de SapoS


    la gata flora — 24-02-2005 00:37:44

  3. jajaja
    Uhm... no sé si le gustarán a Lula... habrá que probar...
    ;)

    Inma — 24-02-2005 11:45:04


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